Idag är det ännu sämre väder med snöblandat regn och nästan nollgradigt. Trots detta är kön ännu längre. Då vi redan testat de som tar slut först väljer vi att komma tio minuter innan öppning. Insläppet går smidigt så redan fem minuter över är vi inne i värmen. Som ni ser på bilden ovan är det lagomt med plats första timmen. Att det är mer folk på lördag märks och när vanliga insläppet öppnar kommer det verkligen att märkas men…
Förväntningarna var höga och äntligen stod vi i kön innan öppning för medlemmar av ImBIBE(I’m a Big Illinois Beer Enthusiast). Det var några plusgrader i luften och friska vindar så en timmes väntan var inte särskilt njutbart. Dock skulle det visa sig klart värt det och speciellt medlemskap i ImBIBE då den första timmen på mässan var lugnare förutom köerna till några väldigt eftertraktade öl. För mig var höjdpunkterna Goose Islands Proprietor’s Bourbon Brand County Stout, 3 Floyds Chemtrailmix &…
Ytterligare en helg på Whisky show är över. Detta år firades 10-års jubileum. Det mesta är sig likt men i år var det ännu fler utställare, ännu mer whisky och maten hade fått flytta ner i källaren. Dessutom fanns ett dussin utställare av rom. Årets show buteljeringar hade temat the future of whisky. Där får vi träffa en 21-årig Ben Nevis, 12-årig Ledaig & 44-årig Invergordon i spännande 3D-design. De gör ingen besviken och den som överraskade mig mest var…
Då var biljett & resa äntligen bokad för årets Whiskyshow i London. I år firar man 10 år så vi får hoppas på något extra. Inga dream drams, master classes eller buteljeringar är släppta ännu. Årets tema är The future of Whisky. För er som fortfarande tvekar så boka innan biljetterna tar slut. Vilka kommer jag träffa i år?
Då har man hunnit landa i vardagen ett kort stund innan påsk. Jag har nog inte smält allt ännu men har fått en mycket bättre bild av bourbon & branschen. Var det en resa värd att göra? Ja definitivt. Kommer jag göra om den? Ja förhoppningsvis men då komner den inte vara lika omfattande. Skulle jag gjort något annorlunda? Möjligtvis provat ännu fler bourbons och åkt närmare sommaren. För er som fortfarande är tveksam till bourbon så är rådet att…
I dag ska vi besöka sista destilleriet på resan. Vi träffade Paul Hletko som är grundare och master distiller. Det är alltid trevligt att komma så nära in på verksamheten som vi gjorde. De har lyckats bra och jag tror att det beror på att för Paul är det viktigaste tillverka så bra sprit som möjligt och inte bara tjäna pengar. Tack för ett trevligt besök Paul. Resten av dagen gick vi runt och njöt av öl. Bland annat på…
När vi vaknade var snön borta och resan upp i landet gick smärtfritt. Vi hade ett mål idag förutom att komma till Chicago och det var att besöka 3F bryggeri. Framme! Vi gick loss på menyn som utsvultna vargar. De har genomgående hög kvalité på sina öl. Tyvärr hade de inte så många som jag hoppats att kunna köpa med mig men ett tiotal flaskor fick vi med oss. Direkt efter incheckning fick vi rusa mot Binnys World of Whiskies…
Dagen började med snö och ett väder vi hoppades att ha lämnat hemma. På Jim Beam tog vi deras 90-minuters tur och den var bra och informativ men storleken märks verkligen på hur välorganiserat allt är. Sen trodde vi oss hinna med Bulleit men det var stängt utan någon förklaring vi kunde hitta. Nästa inplanerade stopp var Michter’s. Här möttes vi av Andrea Wilson master of maturation och Dan McKee destiller. Vi fick lära oss om deras tömning och filtreringen…
Dagen började med en dryg timmes körning i bilen varav den sista biten gick på smala krokiga vägar där det knappt gick att mötas. Väl framme möts vi av en mysig dalgång där Makers Mark ligger. Hela området är naturskönt och det är synd att vi är här innan träden blommar. Vi lär oss att etiketterna trycks på plats och alla flaskor doppas för hand. Det var en bra tur på rätt nivå som vi avslutade med att handdoppa våra…
Äntligen! Dags för mitt första besök på ett bourbondestilleri och det blir Buffalo Trace i Frankfort. Namnet kommer av att destilleriet ligger där buffalon korsade Kentuckyfloden. Dvs the buffalo trails och trails kallades förr för trace. Vi gick standardturen och guidades på den av Jimmy. I den ingick lite historia om destilleriet, att få njuta en stund i lagerhuset av den härliga doften och en provning. De har totalt sex olika turer om man vill fortsätta att lära sig om…