Idag kl10.00 släpps den först i Svenska Eldvattens medaljserie. Den heter Brons och är en 16 år gammal singel cask blend. Som tidigare släpp i Sherry cask collection är även denna en elegantare sherrylagring på 45,1% och har artikelnummer 81720. Det finns 618st flaskor och den kostar 699 kronor.
Då var biljett & resa äntligen bokad för årets Whiskyshow i London. I år firar man 10 år så vi får hoppas på något extra. Inga dream drams, master classes eller buteljeringar är släppta ännu. Årets tema är The future of Whisky. För er som fortfarande tvekar så boka innan biljetterna tar slut. Vilka kommer jag träffa i år?
Väldigt oväntat men det finns en bra förklaring. Whiskyföretaget Compass Box anser att det är stor risk för förväxling. Då de funnits längre på marknaden och är väletablerade förstår jag att man inte driver detta vidare som är en väldigt kostsam process. Istället gör man detta till något positivt och namnbytet kommer ske sommar i samband med festivalen och det nya namnet blir High Coast Distillery & High Coast Single Malt Whisky. Detta ökar även kopplingen till regionen. Läs mer…
Då har man hunnit landa i vardagen ett kort stund innan påsk. Jag har nog inte smält allt ännu men har fått en mycket bättre bild av bourbon & branschen. Var det en resa värd att göra? Ja definitivt. Kommer jag göra om den? Ja förhoppningsvis men då komner den inte vara lika omfattande. Skulle jag gjort något annorlunda? Möjligtvis provat ännu fler bourbons och åkt närmare sommaren. För er som fortfarande är tveksam till bourbon så är rådet att…
Idag åkte vi ut till Lagunitas som gör god öl med speciella namn. Vi fick lära oss hur några av namnen kom till på rundturen och inget om hur man tillverkar öl. De har även god mat som jag rekommenderar till ölen. Sen träffade vi några vänner för att dela på en burk surströmming. Den uppskattades inte av alla men var bra som förrätt till den klassiska Chicagopizzan vi tog sen. En drink på hotellet fick avsluta dagen. I morgon…
I dag ska vi besöka sista destilleriet på resan. Vi träffade Paul Hletko som är grundare och master distiller. Det är alltid trevligt att komma så nära in på verksamheten som vi gjorde. De har lyckats bra och jag tror att det beror på att för Paul är det viktigaste tillverka så bra sprit som möjligt och inte bara tjäna pengar. Tack för ett trevligt besök Paul. Resten av dagen gick vi runt och njöt av öl. Bland annat på…
När vi vaknade var snön borta och resan upp i landet gick smärtfritt. Vi hade ett mål idag förutom att komma till Chicago och det var att besöka 3F bryggeri. Framme! Vi gick loss på menyn som utsvultna vargar. De har genomgående hög kvalité på sina öl. Tyvärr hade de inte så många som jag hoppats att kunna köpa med mig men ett tiotal flaskor fick vi med oss. Direkt efter incheckning fick vi rusa mot Binnys World of Whiskies…
Dagen började med snö och ett väder vi hoppades att ha lämnat hemma. På Jim Beam tog vi deras 90-minuters tur och den var bra och informativ men storleken märks verkligen på hur välorganiserat allt är. Sen trodde vi oss hinna med Bulleit men det var stängt utan någon förklaring vi kunde hitta. Nästa inplanerade stopp var Michter’s. Här möttes vi av Andrea Wilson master of maturation och Dan McKee destiller. Vi fick lära oss om deras tömning och filtreringen…
Dagen började med en dryg timmes körning i bilen varav den sista biten gick på smala krokiga vägar där det knappt gick att mötas. Väl framme möts vi av en mysig dalgång där Makers Mark ligger. Hela området är naturskönt och det är synd att vi är här innan träden blommar. Vi lär oss att etiketterna trycks på plats och alla flaskor doppas för hand. Det var en bra tur på rätt nivå som vi avslutade med att handdoppa våra…
Äntligen! Dags för mitt första besök på ett bourbondestilleri och det blir Buffalo Trace i Frankfort. Namnet kommer av att destilleriet ligger där buffalon korsade Kentuckyfloden. Dvs the buffalo trails och trails kallades förr för trace. Vi gick standardturen och guidades på den av Jimmy. I den ingick lite historia om destilleriet, att få njuta en stund i lagerhuset av den härliga doften och en provning. De har totalt sex olika turer om man vill fortsätta att lära sig om…