Browsed by
Författare: Thomas Olofsson

Box destilleri byter namn

Box destilleri byter namn

Väldigt oväntat men det finns en bra förklaring. Whiskyföretaget Compass Box anser att det är stor risk för förväxling. Då de funnits längre på marknaden och är väletablerade förstår jag att man inte driver detta vidare som är en väldigt kostsam process. Istället gör man detta till något positivt och namnbytet kommer ske sommar i samband med festivalen och det nya namnet blir High Coast Distillery & High Coast Single Malt Whisky. Detta ökar även kopplingen till regionen. Läs mer…

Read More Read More

Bourbon trail sammanfattning

Bourbon trail sammanfattning

Då har man hunnit landa i vardagen ett kort stund innan påsk. Jag har nog inte smält allt ännu men har fått en mycket bättre bild av bourbon & branschen. Var det en resa värd att göra? Ja definitivt. Kommer jag göra om den? Ja förhoppningsvis men då komner den inte vara lika omfattande. Skulle jag gjort något annorlunda? Möjligtvis provat ännu fler bourbons och åkt närmare sommaren. För er som fortfarande är tveksam till bourbon så är rådet att…

Read More Read More

Bourbon trail dag 8

Bourbon trail dag 8

Idag åkte vi ut till Lagunitas som gör god öl med speciella namn. Vi fick lära oss hur några av namnen kom till på rundturen och inget om hur man tillverkar öl. De har även god mat som jag rekommenderar till ölen. Sen träffade vi några vänner för att dela på en burk surströmming. Den uppskattades inte av alla men var bra som förrätt till den klassiska Chicagopizzan vi tog sen. En drink på hotellet fick avsluta dagen. I morgon…

Read More Read More

Bourbon trail dag 7

Bourbon trail dag 7

I dag ska vi besöka sista destilleriet på resan. Vi träffade Paul Hletko som är grundare och master distiller. Det är alltid trevligt att komma så nära in på verksamheten som vi gjorde. De har lyckats bra och jag tror att det beror på att för Paul är det viktigaste tillverka så bra sprit som möjligt och inte bara tjäna pengar. Tack för ett trevligt besök Paul. Resten av dagen gick vi runt och njöt av öl. Bland annat på…

Read More Read More

Bourbon trail dag 6

Bourbon trail dag 6

När vi vaknade var snön borta och resan upp i landet gick smärtfritt. Vi hade ett mål idag förutom att komma till Chicago och det var att besöka 3F bryggeri. Framme! Vi gick loss på menyn som utsvultna vargar. De har genomgående hög kvalité på sina öl. Tyvärr hade de inte så många som jag hoppats att kunna köpa med mig men ett tiotal flaskor fick vi med oss. Direkt efter incheckning fick vi rusa mot Binnys World of Whiskies…

Read More Read More

Bourbon trail dag 5

Bourbon trail dag 5

Dagen började med snö och ett väder vi hoppades att ha lämnat hemma. På Jim Beam tog vi deras 90-minuters tur och den var bra och informativ men storleken märks verkligen på hur välorganiserat allt är. Sen trodde vi oss hinna med Bulleit men det var stängt utan någon förklaring vi kunde hitta. Nästa inplanerade stopp var Michter’s. Här möttes vi av Andrea Wilson master of maturation och Dan McKee destiller. Vi fick lära oss om deras tömning och filtreringen…

Read More Read More

Bourbon trail dag 4

Bourbon trail dag 4

Dagen började med en dryg timmes körning i bilen varav den sista biten gick på smala krokiga vägar där det knappt gick att mötas. Väl framme möts vi av en mysig dalgång där Makers Mark ligger. Hela området är naturskönt och det är synd att vi är här innan träden blommar. Vi lär oss att etiketterna trycks på plats och alla flaskor doppas för hand. Det var en bra tur på rätt nivå som vi avslutade med att handdoppa våra…

Read More Read More

Bourbon trail dag 3

Bourbon trail dag 3

Äntligen! Dags för mitt första besök på ett bourbondestilleri och det blir Buffalo Trace i Frankfort. Namnet kommer av att destilleriet ligger där buffalon korsade Kentuckyfloden. Dvs the buffalo trails och trails kallades förr för trace. Vi gick standardturen och guidades på den av Jimmy. I den ingick lite historia om destilleriet, att få njuta en stund i lagerhuset av den härliga doften och en provning. De har totalt sex olika turer om man vill fortsätta att lära sig om…

Read More Read More

Bourbon trail dag 2

Bourbon trail dag 2

Även denna dag innebar en hel del resande. Denna gång med bil i mer än 60 mil. Vi hann med fyra stycken byggeribesök och 60 olika öl. Sun King brewery Black Acre brewery Taft’s ale house West Sixth brewery Avslutar dagen på verandan på huset vi ska bo i med en McKenna 10y som doftar apelsin & kryddor. Smaken är klassisk bourbon med vanilj, fudge & kola för att sen avsluta med mentol, ek & citrus.

Bourbon trail dag 1

Bourbon trail dag 1

Då var resan påbörjad och efter det obligatoriska loungebesöket för lunch så blev det denna Basil Hayden’s innan avgång. Det var första gången för mig men denna tar jag gärna mer av. På planet tog vi såklart mera drycker bland annat Gin & tonic med lagom krispighet. Flygresan gick annars bra där filmer blandades med sömn och lite barnskrik. När vi landat så var det en kö till tullen som jag aldrig upplevt tidigare. Som tur vad hamnade vi i…

Read More Read More